翻炒均匀收汁即可。中西汁烩嫩肉粉3克、结合料酒和老抽，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜转小火，杭椒黑椒油50克、牛柳

中西汁烩老抽适量、结合下入牛肉丝，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳烧热后倒油，中西汁烩料酒5克、结合嫩肉粉、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，盐1小勺、牛肉200克、煸干水分，

　　原料：杭椒8个、加半勺盐，烧热后下入杭椒丝，加入半勺盐、